Необходимые продукты:

• Печень трески в/с – 230гр.
• Маслины без косточек – 100 гр
• Оливки без косточек – 100 гр
• Салат лолло росса – 30 гр
• Ароматное нерафинированное подсолнечное масло – 5 ст. ложек.
• Сахар – 1 ст. ложка
• Уксус белый винный – 3 ст. ложки

• Укроп, петрушка, соль – по вкусу

Способ приготовления:

Маслины и оливки разрезать пополам.
Листья салата промыть, обсушить и порвать руками, зелень крупно порубить.
Печень трески промокнуть салфеткой, сняв излишки жира и слегка размять вилкой.
Для заправки соединить винный уксус, масло, сахар и соль (мешать необходимо до полного растворения сахара)

Смешать печень трески, салат, оливки и маслины. Полить салат заправкой и снова как следует перемешать.